La provincia de Santa Elena ofrece una rica y variada gastronomía, fusionando sabores autóctonos y marinos. Sus platos destacan por el uso de productos frescos del mar, como ceviches y mariscos, así como deliciosas preparaciones tradicionales como el bollo de pescado.

La diversidad cultural de la región también se refleja en sus recetas, brindando una experiencia culinaria única para todos los gustos.